Imperial Premium (10 ou mais queijos) - Serra do Salitre

Regras

1 - Este preço só será praticado se a quantidade mínima da oferta for respeitada;

2 - Todos os participantes do grupo deverão informar o mesmo endereço para a entrega;

3 - Realizaremos a entrega somente após a quantidade total informada ser atingida para cada endereço. Caso algum participante não efetue a compra, aguardaremos até que a quantidade seja atingida.

 

O queijo

Maturado envolto por uma resina produzida através da caseína do leite que proporciona uma cura mais lenta.

 

Premium

Apresenta massa semi dura, textura levemente granulada, presença marcante de cristais de cálcio, picância residual e acidez pronunciada. Sabor intenso, apurado e levemente defumado.

 

Rubi

Apresenta massa macia, textura levemente granulada, presença moderada de cristais de cálcio, picância residual e acidez intermediárias entre as versões Imperial Ouro e Imperial Premium.

 

Ouro

Apresenta massa firme, textura levemente granulada, presença de cristais de cálcio, picância residual e acidez leve. Sabor intenso, apurado e levemente defumado.

 

Peso aproximado: 900 g.

 

Quantidade da oferta: 10 ou mais queijos.

 

Acompanha bem

Vinhos: Porto (fortificado), casta tinta Pinot Noir e Madeira Boal.

Cervejas: Pilsen, Oktoberfest/Märzen, Belgian Blond Ale, Trapista e Strong Scotch Ale.

Cachaças: armazenada em carvalho (toque sutil), armazenada em carvalho (toque marcante), armazenada em amburana, armazenada em bálsamo estilo Salinas e Prata (não armazenada).

 

Você está comprando um produto artesanal, feito por mãos, não por máquinas, e produzido em pequenas quantidades. Tenha em mente que, ao receber o seu pedido, o produtor ou produtora irá finalizar a maturação e embalar um lote especialmente para o seu grupo. Isso pode levar alguns dias!

 

Dúvidas sobre armazenamento, consumo ou outras?

Entre em contato. Cel/WhatsApp: (31) 997895272.

Imperial Premium (10 ou mais queijos) - Serra do Salitre

R$86,00 Preço normal
R$70,00Preço promocional
Resina
  • João José de Melo, fazenda Pavão - Serra do Salitre, MG. Cadastro IMA - Instituto Mineiro de Agropecuária: QA31668080075.

  • Microrregião: Serra do Salitre

    Coordenadas geográficas: 19°06'46.6"S 46°29'43.9"W

    Altitude: 1220 metros

    Pluviosidade média anual: 1590 mm

    Temperatura média: 19.8 ºC

    Vegetação: cerrado

    Clima: tropical de altitude

    Gado: vacas da raça Girolando

    Pastagem e suplementação: Tanzânia e Tifton