Regras
1 - Este preço só será praticado se a quantidade mínima da oferta for respeitada;
2 - Todos os participantes do grupo deverão informar o mesmo endereço para a entrega;
3 - Realizaremos a entrega somente após a quantidade total informada ser atingida para cada endereço. Caso algum participante não efetue a compra, aguardaremos até que a quantidade seja atingida.
O queijo
Ganhador de medalha de prata no III Prêmio Queijo Brasil e medalha de bronze no 1° Concurso Popular de Queijo Maturado da Região do Serro, o queijo Fazenda Ventura teve a sua produção iniciada no ano de 1940. Na época era produzido por José Pires e as técnicas particulares de produção da família vêm sendo passadas por cada geração desde então. Atualmente a fazenda é de propriedade do Sr. Eduardo Pires. Textura quebradiça, massa compacta e firme, salga e acidez equilibradas.
Peso aproximado: 900 g.
Quantidade da oferta: 5 a 9 queijos.
Acompanha bem
Vinhos: Porto (fortificado), casta tinta Pinot Noir e Madeira Boal.
Cervejas: Pilsen, Oktoberfest/Märzen, Belgian Blond Ale, Trapista e Strong Scotch Ale.
Cachaças: armazenada em carvalho (toque sutil), armazenada em carvalho (toque marcante), armazenada em amburana, armazenada em bálsamo estilo Salinas e Prata (não armazenada).
Você está comprando um produto artesanal, feito por mãos, não por máquinas, e produzido em pequenas quantidades. Tenha em mente que, ao receber o seu pedido, o produtor ou produtora irá finalizar a maturação e embalar um lote especialmente para o seu grupo. Isso pode levar alguns dias!
Dúvidas sobre armazenamento, consumo ou outras?
Entre em contato. Cel/WhatsApp: (31) 997895272.
Fazenda Ventura (5 a 9 queijos) - Serro
Eduardo Pires, Fazenda Ventura - Santo Antônio do Itambé, MG. Inscrição Estadual de Produtor Rural N°: 001.197532.00 42.
Produto com indicação geográfica reconhecida pelo INPI
Microrregião: Serro
Coordenadas geográficas: 18°30'22.1"S 43°18'58.6"W
Altitude: 767 metros
Pluviosidade média anual: 1403 mm
Temperatura média: 20.8 ºC
Vegetação: Mata Atlântica
Clima: tropical de altitude
Gado: vacas da raça Girolando
Pastagem e suplementação: Braquiária, ração granulada 22% PB e sal mineralizado
Quantidade de ordenhas diárias: 1
Tipo de ordenha: manual
Produção média diária: 10 peças