Itacolomi (10 ou mais queijos) - Itabirito

Regras

1 - Este preço só será praticado se a quantidade mínima da oferta for respeitada;

2 - Todos os participantes do grupo deverão informar o mesmo endereço para a entrega;

3 - Realizaremos a entrega somente após a quantidade total informada ser atingida para cada endereço. Caso algum participante não efetue a compra, aguardaremos até que a quantidade seja atingida.

 

O queijo

Único queijo da nossa queijaria não produzido a partir de leite cru devido à alta qualidade oferecida pelos produtos da Fazenda da Ovelha, além da oferta escassa de queijos de ovelha de boa qualidade em Minas Gerais.

 

Obtido a partir da receita italiana do queijo Pecorino com 120 a 250 dias de maturação. Apresenta massa firme, discreta acidez, sabor acentuado e temperado, notas de abacaxi e textura granulosa. O leite de ovelhas apresenta melhor digestibilidade pelo organismo humano, teor de proteína 40% superior ao leite de vacas e cabras, altas concentrações de vitaminas B6 e B12, além de maiores teores de cálcio, ferro, magnésio e zinco.

 

Peso aproximado: 200 g.

 

Quantidade da oferta: 10 ou mais queijos.

 

Acompanha bem

Vinhos: espumante seco (brut), casta tinta Pinot Noir, casta tinta Nero d'Avola, Porto (fortificado), casta branca Riesling e Madeira Boal.

Cervejas: Pilsen, Belgian Blond Ale, Belgian Strong Golden Ale e Trapista.

Cachaças: armazenada em carvalho (toque sutil), armazenada em carvalho (toque marcante), armazenada em amburana e Prata (não armazenada).

 

Você está comprando um produto artesanal, feito por mãos, não por máquinas, e produzido em pequenas quantidades. Tenha em mente que, ao receber o seu pedido, o produtor ou produtora irá finalizar a maturação e embalar um lote especialmente para o seu grupo. Isso pode levar alguns dias!

 

Dúvidas sobre armazenamento, consumo ou outras?

Entre em contato. Cel/WhatsApp: (31) 997895272.

Itacolomi (10 ou mais queijos) - Itabirito

R$78,00 Preço normal
R$65,00Preço promocional
  • Denise Álvares, Fazenda da Ovelha - Itabirito, MG. Registro SIM: 102.

  • Coordenadas geográficas: 20°15'21.7"S 43°45'46.3"W

    Altitude: 850 metros

    Pluviosidade média anual: 1590 mm

    Temperatura média: 19.3 ºC

    Vegetação: floresta tropical

    Clima: subtropical de altitude

    Gado: ovelhas da raça Lacaune

    Pastagem e suplementação: Tifton 85 e ração de produção própria

    Quantidade de ordenhas diárias: 1

    Tipo de ordenha: mecânica

    Produção média diária: 20 litros de leite distribuídos para a produção de queijos, doce de leite e iogurtes