Ovelha das Vertentes 4 kg - Itapecerica

Produzido com leite de ovelhas e maturado por no mínimo 40 dias em sala de cura úmida. Possui três vezes mais proteínas em relação aos leites de cabra e de vaca, 75% mais cálcio e 150% mais vitamina C. Apresenta sabor e aromas suaves e adocicados além de uma textura cremosa e menor sensibilização às pessoas alérgicas ao leite.

 

Peso aproximado: 4 kg.

Disponibilidade: por encomenda.

 

Maturação

Do produtor: maturação na própria cabanha, nas condições citadas acima.

 

Acompanha bem

Vinhos: espumante seco (brut), casta tinta Pinot Noir, casta tinta Nero d'Avola, Porto (fortificado), casta branca Riesling e Madeira Boal.

Cervejas: Pilsen, Belgian Blond Ale, Belgian Strong Golden Ale e Trapista.

Cachaças: armazenada em carvalho (toque sutil), armazenada em carvalho (toque marcante) e armazenada em amburana e Prata (não armazenada).

 

Dúvidas sobre armazenamento, consumo ou outras? Entre em contato. Cel/WhatsApp (31) 9 9789-5272.

Ovelha das Vertentes 4 kg - Itapecerica

R$450,00Preço
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  • Lara Dias, chácara Bela Vista - Itapecerica, MG. Cadastro IMA - Instituto Mineiro de Agropecuária: 467577.

  • Coordenadas geográficas: 20°27'49.2"S 45°07'35.2"W

    Altitude: 835 metros

    Pluviosidade média anual: 1421 mm

    Temperatura média: 20.6 ºC

    Vegetação: cerrado

    Clima: tropical de altitude

    Gado: ovelhas da raça Lacaune

    Pastagem e suplementação: Brachiaria Decumbens, cana, capim elefante e feno no inverno